加入1919兰州牛肉面——掌握正宗手拉面技艺，开启职业新篇章
如果你热爱中华美食，渴望学习一门精湛手艺，并在国际化团队中快速成长，1919兰州牛肉面诚邀你加入我们的后厨团队！我们正在为布里斯班Westfield Mt Gravatt店招募全职面点师（手拉面方向），提供零基础全面培训、有竞争力的薪资待遇以及广阔的晋升空间。
📍 工作地点
- 培训及工作地点：Westfield Mt Gravatt, Kessels Rd, Upper Mount Gravatt QLD 4122（位于布里斯班南区核心商圈，交通便利，餐饮氛围浓厚）
🛠️ 岗位职责
- 学习传统手拉面制作：从和面、醒面到拉制出粗细均匀的面条，全程由资深师傅手把手指导。
- 协助厨房日常工作：包括食材准备、面台整理、菜品出品配合等。
- 保持食品卫生与安全：严格遵守HACCP标准，确保操作区域清洁有序。
- 协助高级厨师完成工作：参与出餐高峰期的流水线协作，提升效率。
🎁 我们为你提供
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 全程培训 | 无需经验！师傅一对一教学，最快1个月掌握基础拉面手法，3个月独立出餐。 |
| 竞争力薪资 | 薪资面议（月薪制，根据经验与学习能力定级），表现优异者每季度调薪。 |
| 晋升机会 | 从初级面点师→中级面点师→副主厨→主厨，清晰职业路径，优秀者有机会参与新店筹备。 |
| 员工餐 | 每天免费享用正宗兰州牛肉面及店内其他菜品，工作餐省心又美味。 |
| 友好工作环境 | 团队年轻融洽，管理层鼓励沟通，定期举办团建活动。 |
✅ 我们希望你是
- 热爱美食，乐于学习：对中餐文化有热情，愿意花时间钻研拉面技艺。
- 良好沟通，积极态度：能用普通话或简单英语进行日常交流，团队协作意识强。
- 能适应快节奏工作：餐饮高峰时段（午餐11:00-14:00，晚餐17:00-20:00）保持高效率。
- 可灵活排班：平日、周末及公共假期均可上班（每周至少5天，每天8小时左右）。
- 加分项：
- 有厨房或面点经验（哪怕是对面团有基础了解）
- 中英文双语流利（能对接华人及本地顾客需求）
- 体力充沛，能长时间站立工作
⏰ 工作性质
- 全职 | 现场工作 | 男性优先（因岗位需持续体力操作，实际不限性别，欢迎所有符合条件的申请者）
- 试用期1-2个月，转正后享受年假、病假等法定福利。
💬 加入后你将体验到
走进1919的厨房，你会闻到浓郁的小麦香和牛肉汤底的气息。早晨9点开始备料，师傅会教你如何揉出一块“三光”（手光、盆光、面光）的好面团。到了午市，你亲手拉出的面条在沸水中翻滚，顾客点单时的一句“真筋道”，会让你充满成就感。团队里既有在澳洲工作多年的老厨师，也有刚来的留学生，大家互相帮忙，下班后偶尔一起涮火锅——这就是1919的日常。
🔥 现在申请，开启你的面点师之路
如果你准备好掌握一门随时可以安身立命的手艺，并希望在一个尊重努力、奖励成长的团队工作，请立即发送简历或直接到店咨询。
📩 申请方式：
- 将个人简介（姓名、联系电话、可用时间、相关经验）发送至 [招聘邮箱可于店内获取]；
- 或于营业时间直接前往Westfield Mt Gravatt店与后厨经理面谈。
我们期待与你一起，拉出最美的面条！
注：本招聘信息长期有效，招满即止。所有培训不收取任何费用。